|
|
Lauwwarme Maaltijdsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 4 middelgrote aardappels * halve krop ijsbergsla * 1 sjalotje * 2 flinke tomaten * 3 augurkjes * 1 el kappertjes * 1 hardgekookt ei * 1 el geroosterde pijnboompitjes * scheutje halfvolle slasaus * eikruiden van Verstegen * peper en zout uit de molen
Voorbereiding:
Kook de aardappels gaar( doe de laatste 10 minuten het ei erbij in de pan) en snijd ze in blokjes. Snijd de ijsbergsla in reepjes en snipper het sjalotje en de augurkjes fijn. Verwijder het zaad uit de tomaten en snijd er blokjes van. Pel het ei en snijd er stukjes van.
Bereidingswijze:
Schep alle ingredienten voorzichtig door elkaar en breng het geheel op smaak met peper en zout uit de molen. Je kunt de pan nog heel even op een heel laag pitje zetten om bij te warmen maar niet te lang want dan wordt de sla gaar.....
|
|
|